Milföylü Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Milföylü Yufka Böreği

Milföylü yufkalı börek, kahvaltıların vazgeçilmezi olan milföylü yufkalı börek farklı bir tat oluşturduğu için sofralarımızda oldukça sık tüketilen bir börektir. Bayanların özel günlerinde çay saatlerinde çayın yanında ikram ettikleri bu börek kolay yapımı ağızda dağılan gevrek tadıyla vazgeçilmezler arasında yer almaktadır. Şimdi bu milföylü görevimizin tarifine birlikte geçelim kolay gelsin.

Milföylü Yufka Börek İçin Gerekli Malzemeleri

1 Paket milföy
6 Adet yufka
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı süt
150 Gram tereyağı
Peynir
Maydanoz
Pul biber
Susam veya çörek otu
1 adet yumurta sarısı

Milföylü Yufka Börek Nasıl Yapılır?

Milföylü börek için ilk olarak tereyağını eriterek başlayalım. Eriyen tereyağını içine su ile sütü karıştırın. Yufkaya temiz düz bir masa veya tezgâhın üzerine serin üzerine bu karısından bir miktar sürün. Bir kapta peyniri rendeleyin içine önce kıyılmış maydanoz ve pul biberi katarak karıştırın. Sos sürülmüş yufkanın üzerine elinizle parçaladığınız milföyler i parça parça yufkanın üzerine elinizle atın. Yufkayı dört eşit parçaya bölün kesilen yufkanın geniş kısmı kendinize bakacak şekilde çevirin içerisine hazırladığınız iç harcı koyun. Elinizle yufkanın sivri ucundan geniş ucuna doğru yuvarlayın kıvrımları boşta kalan kıvrımları birbirine kavuşturup birleştirin. Fırını 180 derece önceden ısıtın fırın tepsisinin içine yağlı kâğıt koyarak yaptığınız milföylü börekleri kabarma ihtimalini göz önünde bulundurarak aralarında boşluk kalacak şekilde yağlı kâğıt yerleştirdiğiniz fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını içerisine susam veya çörek otu ekleyerek üzerine sürün. Fırında üzeri pembeleşinceye kadar takip ederek pişirin. Sıcak olarak ikram etmenizi tavsiye ederiz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 09:58:29

Milföylü Yufka Böreği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Yufka Ekmek

Yufka Ekmek, Mayasız hamurdan ince bir şekilde açılarak elde edilir. İç Anadolu ve Doğu Anadolu bölgesin de çok yapılır. Yufka ekmek diğer mayalı ekmeğe göre daha lezzetli ve sağlıklıdır. Bazı bölgeler de mayasız lavaş olarak da bilinir.Yufka ekmeği ...

Hazır Yufkadan Patatesli Börek

Hazır Yufkadan Patatesli Börek, Yapımı oldukça pratik olan bu börek tarifi lezzet yönünden de oldukça güzel olmaktadır. Ani gelen misafirleriniz için oldukça lezzetli olan bu böreği kısa bir süre içerisinde yapabilirsiniz. Şimdi hazır yufkadan patate...

Hazır Yufkadan Haşhaşlı Börek

Hazır yufkadan haşhaşlı börek, Hazır yufka bayanların hayatını kolaylaştıran belki de en önemli mutfak ürünlerindendir. Eskiden birçok bayan hamurunu kendisi yapıp açmak zorunda iken şimdi hazır yufkalar sayesinde zaman ve verilen emekten tasarruf ed...

Tahinli Yufka Böreği

Tahinli yufka böreği; Tahinli açmalar börekler çörekler yediden yetmişe bir çoğumuzun severek tükettiği atıştırmalıklardandır. Özellikle İç Anadolu'da fazlasıyla tüketilen tahin İnsan sağlığına oldukça önemli bir besindir. Fakat her şeyin fazlası zar...

Kuru Yufka Tatlısı

Kuru yufka tatlısı, eskilerden beri yapılmaktadır. Kuru yufkayı eskiden ocakta tek tek pişirip kuruturlardı. Kurutulan yufkalar yıl içerisinde tatlı yapılıp yenilirdi. Özellikle ramazan aylarında çokça kuru yufka tatlısı yapılırdı. Ramazan sofraların...

Baklavalık Yufkadan Laz Böreği

Baklavalık Yufkadan Laz Böreği, Baklavalık yufkadan laz böreği, adından da bilineceği gibi, Karadeniz bölgemize, yani özellikle lazlara ait bir börek çeşididir. Börek deyince aklımıza ilk gelen şey, tuzlu bir börek olabilir. Fakat bu börek düşüncemiz...

Baklava Yufkasından Kol Böreği

Baklava yufkasından kol böreği, Kol böreği yapmanın en kolay yoludur baklava yufkası kullanmak. Normal yufkalarla da hazırlayıp sunabileceğimiz kol böreğini baklava yufkası ile hazırladığımız da daha bir çıtır çıtır olur. Baklava yufkasından kol böre...

Yufka Hamuru

Yufka Hamuru, Anadolu'da ekmek veya börek ihtiyacını karşılamak amacıyla asırlardan beri yapılan yufka hamuru oldukça doyurucu bir lezzettir. Yapılışının kolay olması ve insanların günlük besin ihtiyacını karşılamak amacıyla kullanılan yufka hamuru i...

Hazır Yufkadan Rulo Börek

Hazır Yufkadan Rulo Börek, Hazır yufka ile yapacağınız börekler evinize gelen ani misafirleriniz için ideal olmakta ve oldukça pratik yapımı ile de size zaman kazandırmakta. Ayrıca bu böreği sabah kahvaltılarınız içinde tercih edebilirsiniz yenmesi o...

Hazır Baklavalık Yufkadan Börek

Hazır baklavalık yufkadan börek, zaman kısıtı olanların hemen yapıp misafirlerine sunabileceğim bir alternatiftir. Baklavalık yufkayla yapılan börek gerçekten çok güzel ve lezzetli oluyor. Sıcakken ve soğukken de çıtırlığını kaybetmemektedir. Akşam y...

Baklava Yufkasından İrmikli Tatlı

Baklava yufkasından irmikli tatlı, lezzeti ile damaklarda enfes bir tat bırakacak olan, görünümü ile iştahları kabartan hem kolay hem pratik bir tatlı türüdür. İçerdiği malzemelerin farklı olmasının yanı sıra yapımı ile oldukça kolay olması bu tatlıy...

Hazır Yufkadan Büzme Baklava Tarifi

Hazır yufkadan büzme baklava tarifi, Baklava, Türk mutfağının en meşhur tatlılarındandır. Yöresel bir lezzet olsa da birçok şehrimizde Türkiye'nin dört bir yanına dağılmıştır. Eskiden bayramlarda ve oruç vakitlerinde evde yapılan baklavalar vardı. Şi...