Baklava yufkasından muhallebili tatlı nasıl yapılır?

Baklava yufkası, Türk mutfağının vazgeçilmez malzemelerinden biri olup, birçok tatlının yapımında kullanılır. Bu makalede, baklava yufkasından muhallebili tatlı yapımının adımları ayrıntılı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler

Muhallebili tatlının yapımında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 8 adet baklava yufkası
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 500 ml süt
• 100 gram toz şeker
• 40 gram nişasta
• 30 gram un
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz içi (süsleme için)

Yapılış Aşamaları

Muhallebili tatlının yapımına geçmeden önce, gerekli malzemelerin hazırlandığından emin olunmalıdır. İşte adım adım yapılış aşamaları:

1. Muhallebiyi Hazırlama

Öncelikle, muhallebiyi hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker, nişasta, un ve vanilini ekleyin. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi koyulaşmaya başladığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Baklava Yufkalarını Hazırlama

Bir fırın tepsisini yağlayın. Ardından, baklava yufkalarını tepsiye yerleştirin. Her bir yufkanın arasına eritilmiş tereyağı sürerek kat kat dizin. Genellikle 4-5 kat yufka kullanmak yeterlidir.

3. Muhallebiyi Yufkaların Üzerine Ekleme

Soğuyan muhallebiyi, yufkaların üstüne eşit bir şekilde yayın. Üzerine kalan baklava yufkalarını da aynı şekilde tereyağı ile yağlayarak yerleştirin.

4. Pişirme İşlemi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tatlının üstü altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.

5. Servis ve Süsleme

Fırından çıkan tatlınızı soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak, üzerine dövülmüş fındık veya ceviz içi serpebilirsiniz. Dilimleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Baklava yufkasından muhallebili tatlı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz bu tatlı, özel günlerde de tercih edilebilir. Geleneksel Türk mutfağının güzel bir örneği olan bu tarifi denemeniz dileğiyle!