Baklava yufkasından muhallebili tatlı nasıl yapılır?

Baklava yufkası, Türk mutfağının vazgeçilmez malzemelerinden biri olup, birçok tatlının yapımında kullanılır. Bu makalede, baklava yufkasından muhallebili tatlı yapımının adımları ayrıntılı bir şekilde açıklanacaktır.

Muhallebili tatlının yapımında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 8 adet baklava yufkası
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 500 ml süt
• 100 gram toz şeker
• 40 gram nişasta
• 30 gram un
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz içi (süsleme için)

Muhallebili tatlının yapımına geçmeden önce, gerekli malzemelerin hazırlandığından emin olunmalıdır. İşte adım adım yapılış aşamaları:

Öncelikle, muhallebiyi hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker, nişasta, un ve vanilini ekleyin. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi koyulaşmaya başladığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Bir fırın tepsisini yağlayın. Ardından, baklava yufkalarını tepsiye yerleştirin. Her bir yufkanın arasına eritilmiş tereyağı sürerek kat kat dizin. Genellikle 4-5 kat yufka kullanmak yeterlidir.

Soğuyan muhallebiyi, yufkaların üstüne eşit bir şekilde yayın. Üzerine kalan baklava yufkalarını da aynı şekilde tereyağı ile yağlayarak yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tatlının üstü altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.

Fırından çıkan tatlınızı soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak, üzerine dövülmüş fındık veya ceviz içi serpebilirsiniz. Dilimleyerek servis yapın.

Baklava yufkasından muhallebili tatlı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz bu tatlı, özel günlerde de tercih edilebilir. Geleneksel Türk mutfağının güzel bir örneği olan bu tarifi denemeniz dileğiyle!