Hazır üçgen yufka ile pratik börek nasıl yapılır?
Hazır üçgen yufka kullanarak evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir börek tarifi. Lor peyniri ve taze yeşilliklerle hazırlanan iç harç, incecik yufkalarla buluşarak çıtır çıtır bir lezzete dönüşüyor. Pratik hazırlık süreci ve fırında kısa sürede pişmesiyle, ani gelen misafirler veya günlük öğünler için ideal bir seçenek sunuyor.
Hazır Üçgen Yufka ile Pratik Börek Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket hazır üçgen yufka (yaklaşık 10-12 adet)
- 200-250 gram lor peyniri veya dilerseniz beyaz peynir
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
- İsteğe bağlı: maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, pul biber
Hazırlık ve İç Malzeme:
- Peyniri bir kasede ezin veya rendeleyin.
- İnce kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyin.
- Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırıp karıştırın.
Börek Yapım Aşamaları:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Üçgen yufkaları tezgaha serin.
- Geniş kısmına 1-2 tatlı kaşığı iç harçtan koyun.
- Yufkanın kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde sarın.
- Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizin.
- Üzerlerine çırpılmış yumurta ve sıvı yağ karışımını sürün.
- İsteğe bağlı susam veya çörekotu serpebilirsiniz.
Pişirme:
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Pratik İpuçları:
- İç harcına kıyma, ıspanak veya patates ekleyebilirsiniz.
- Yufkalar kurumaması için üzerini nemli bezle örtebilirsiniz.
- Daha çıtır olması için fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Servis Önerisi:
- Sıcak veya ılık olarak ayran veya çay eşliğinde servis edebilirsiniz.
|
.webp "Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
