Hazır yufkadan pratik sütlü baklava nasıl yapılır?

Baklava, Türk mutfağının en özel ve vazgeçilmez tatlarından biridir. Hazır yufka kullanarak yapılan sütlü baklava, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu makalede, hazır yufkadan pratik sütlü baklavanın nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Hazır Yufka ve Malzemeler

Hazır yufka kullanarak baklava yapmanın en önemli avantajı, zaman ve emek tasarrufu sağlamasıdır. İşte gerekli malzemeler:

• 1 paket hazır yufka
• 200 gram tereyağı veya margarin (eritilmiş)
• 1 su bardağı ceviz veya fındık (iri çekilmiş)
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Baklavanın Hazırlanışı

Baklavanın yapım aşamaları, dikkatlice takip edildiğinde oldukça basit bir süreçtir. İşte adım adım yapılışı:

1. Yufkaların Hazırlanması

Öncelikle, hazır yufkaları dikkatlice bir tezgaha serin. Yufkaların üst üste gelmemesine özen gösterin.

2. Yağın Hazırlanması

Eritilmiş tereyağını bir fırça yardımıyla yufkaların üzerine sürün. Bu işlem, baklavanın kat kat, çıtır çıtır olmasını sağlar.

3. Katmanların Oluşturulması

Yufkaların yarısını kullanarak, her bir katın üzerine eritilmiş yağı sürerek 5-6 kat yufka koyun. Her katın arasına ceviz veya fındık serpiştirin.

4. Baklavanın Kesilmesi

Son yufkayı da koyduktan sonra, baklavayı dilimleyin. Kesim işlemi yaparken, baklavanın şeklinin düzgün olmasına dikkat edin.

5. Fırında Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, baklavayı yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Üstü altın rengini aldıktan sonra fırından çıkarın.

6. Şerbetin Hazırlanması

Baklava fırınlanırken, şerbeti hazırlamak için bir tencerede süt, su ve toz şekeri karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra vanilin ve limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.

7. Şerbetin Baklavaya Eklenmesi

Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine, sıcak şerbeti dökün. Baklavanın şerbeti iyice çekmesi için bir süre dinlenmeye bırakın.

Servis Önerileri

Sütlü baklavanız hazır olduktan sonra, dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerini antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca yanında dondurma veya kaymak ile servis etmek, tatlıyı daha da özel kılacaktır.

Sonuç

Hazır yufkadan yapılan sütlü baklava, pratik bir tarif olmasının yanı sıra, lezzetiyle de damakları şenlendirecek bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşarak keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi, mutfağınıza eklemeyi unutmayın.

Ekstra Bilgiler

Baklava yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli noktalar:

• Yufkaların kurumasını önlemek için, kullanmadığınız yufkaları nemli bir bezle örtün.
• Tereyağı yerine margarin kullanmak isterseniz, lezzet farklılığı oluşabilir.
• Farklı kuruyemişler kullanarak, baklavanızın tadını zenginleştirebilirsiniz.