Hazır yufkadan baklava nasıl yapılır? tarifi var mı?

Baklava, Türk mutfağının en gözde tatlılarından biri olarak bilinir. İnce yufkaların kat kat dizilmesiyle hazırlanan bu lezzet, özellikle özel günlerde ve bayramlarda sıkça tercih edilir. Hazır yufka kullanarak baklava yapmak, hem pratik hem de zaman tasarrufu sağlar. Bu makalede, hazır yufkadan baklava yapımının detaylı tarifini ve ipuçlarını bulabilirsiniz.

Baklava yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 10 adet hazır baklavalık yufka
• 250 gram tereyağı (eritilmiş)
• 300 gram ceviz içi (isteğe bağlı olarak fındık veya badem de kullanılabilir)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Baklava yapımında izlenecek adımlar şunlardır:

• Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• İlk olarak, baklavalık yufkalardan birini tepsinin tabanına serin ve üzerine eritilmiş tereyağı sürün.
• İkinci yufkayı da aynı şekilde yerleştirip üzerine tereyağı sürün. Bu işlemi 5 yufka ile tekrarlayın.
• 5. yufkanın ardından, ince çekilmiş ceviz içini eşit bir şekilde serpin.
• Ardından, geri kalan yufkaları da aynı şekilde yerleştirip her tabakanın üzerine tereyağı sürün.
• Son yufkayı yerleştirdikten sonra, baklavayı kesmek için bıçak veya pizza kesici ile baklava dilimi şeklinde kesin.
• Baklavanın üzerine kalan tereyağını dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

Baklava pişerken şerbetini hazırlamak da önemlidir. Şerbetin hazırlanması için:

• Bir tencereye su ve toz şeker koyun.
• Orta ateşte kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
• Son 2 dakika kala limon suyu ve vanilini ekleyin. Şerbetinizin kıvamı koyulaşacaktır.
• Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Baklava piştikten sonra, fırından çıkarılan baklavanın üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbeti döktükten sonra baklavayı 1-2 saat dinlendirin, böylece yufkalar şerbeti iyice emecektir.

Baklavanız hazır olduktan sonra, dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında kaymak veya dondurma ile sunum yapıldığında lezzeti daha da artacaktır.

Hazır yufkadan baklava yapmak oldukça kolay ve pratik bir süreçtir. Özellikle zamandan tasarruf sağlamak isteyenler için ideal bir alternatiftir. Bu tarif, herkesin evde rahatlıkla uygulayabileceği bir tarif olup, misafirlerinize ve sevdiklerinize sunabileceğiniz lezzetli bir tatlıdır. Denemenizi tavsiye ederiz!