Çıtır yufka böreği; Börek değince bir çoğumuz için akan sular duruyor. İster sabah kahvaltıları olsun ister akşam yemekleri, isterse de ara öğün veya atıştırmalık hiç fark etmez börek çeşitleri her öğüne yakışır. Çeşitli iç harçları hazırlayıp birbirinden lezzetli börekler hazırlayabiliriz. İftar sofralarında sahur sofralarında veya özel misafirlerimize hazırladığımız akşam yemeklerinde ara sıcak olarak hazırladığımız börekleri sunabiliriz. Ayrıca ailecek yapacağımız pazar kahvaltılarının da börek olmazsa olmazlarındandır. Bir çoğumuz elleri ile hamur yoğurup börekler açabilirken bir çoğumuzda hazır yufkalarla birbirinden lezzetli börekler ortaya çıkartabilir. Örneğin çıtır yufka böreği gibi. Çıtır yufka böreği hazırlama aşaması oldukça pratik olmasına rağmen fazlasıyla lezzetli bir börektir. Özellikle çıtır yufka böreğini çocuklar bayılarak yemektedirler. Çocuğunuzun sevdiği herhangi bir peynir, kıyma, ıspanak veya patatesli harç hazırlayıp çıtır yufka böreği hazırladığınızda emin olun çocuklar bayılarak yiyeceklerdir. Üstelik bu böreği çaya davet ettiğimiz misafirlere de keyifle ikram edebiliriz. Lezzetinden bu kadar bahsedip tarifini vermek olmaz öyle değil mi? Evde sürekli yapıyorsanız fakat dilediğiniz çıtırlığı elde edemiyorsanız paylaştığım tarife uyarak istediğiniz sonucu elde edeceksiniz.