{ "title": "Hazır Yufkadan Haşhaşlı Börek", "image": "https://www.yufka.gen.tr/images/hazir-yufkadan-hashasli-borek.jpg", "date": "21.01.2024 21:03:39", "author": "perihan ateş", "article": [ { "article": "Hazır yufkadan haşhaşlı börek, Hazır yufka bayanların hayatını kolaylaştıran belki de en önemli mutfak ürünlerindendir. Eskiden birçok bayan hamurunu kendisi yapıp açmak zorunda iken şimdi hazır yufkalar sayesinde zaman ve verilen emekten tasarruf ederek bin bir çeşit hamur yemeklerini rahatlıkla yapabilmektir. Özellikle çalışan bayanlar çok yoğun kullandığı bu yufka çeşidi, eskiden bilinmesi zorunlu olan ince yufka açma zanaatini de öğrenmek zorunda kalmamasını sağlamıştır. Hazır yufkalar bütün börek çeşitlerinde rahatlıkla kullanılabilinen, hatta evde yapılan baklavalar için bile kullanılan bir yufkadır. Hazır yufkada dikkat edilecek en önemli husus tazeliğidir. Genelde haftalık üretilen yufkaları alırken ilk günleri olması kullanımını daha da kolaylaştırır ve lezzetini de korur.